Receta de suspiros.

Ingredientes:

• 7 claras de huevos
• Medio Kilogramo de azúcar
• La concha de un limón verde rayada

Preparación:

1. En un envase se mezclan todos los ingredientes y se baten hasta que se formen picos.
2. Se vierte la mezcla por cucharadas sobre una bandeja forrada con papel parafinado y se lleva al horno a una temperatura de 250°F hasta que estén dorados